Mayonesa vegana
Preparación
Colocar en la licuadora 2 papas cocidas, bien calientes y 3 zanahorias cocidas quitándoles la parte inferior. Se agrega 1 pocillo de aceite, sal a voluntad, 1 o 2 cucharadas a lo sumo de limón.
Se hace funcionar la licuadora en posición 1 hasta que adquiera la consistencia adecuada.